(1)Книга советов - Кулинарные советы
31.08.2010 09:33
Приготовление пищи, т. е. кулинария, это искусство, которое, имея отпечаток соответствующей эпохи и культуры, эволюирует на протяжении веков. С того времени, когда первобытный человек, случайно выронив на раскаленные угли кусочек мяса, оценил его лучший вкус, до современных понятий о питательной и вкусной пище пройден долгий путь.
Книга советов - Кулинарные советы
30.08.2010 16:35
Правильная подача готовых блюд, в том числе десертов и напитков, в разных странах происходит по соответствующим правилам. У нас приняты правила французской и среднеевропейской кулинарии, но они не являются обязательными.
Новости - Кулинарные новости
11.06.2010 09:53
Для многих из нас автомобиль стал практически вторым домом. Здесь можно и поспать, и отогреться, и спрятаться от дождя. Но именно за рулём «железного коня» у вас больше всего шансов поймать пищевое отравление, утверждают микробиологи из Великобритании.
Книга советов - Кулинарные советы
11.06.2010 09:08
Идеальным материалом для посуды является такой, который позволяет проходить через себя к пище максимальному количеству излучения. Некоторые материалы поглощают часть энергии, вследствие этого нагреваются и увеличивают время приготовления.
Книга советов - Кулинарные советы
04.05.2010 18:27
Ваша микроволновая печь оснащена переключателем мощности, обычно рассчитанным на 10 уровней для достижения максимальной гибкости в управлении процессом приготовления пищи. Как правильно установить мощность при приготовлении различных блюд в микроволновке?
Книга советов - Микроволновая кухня
26.03.2010 12:03
Микроволновая кухня имеет свои особенности. В этой статье мы постараемся описать основные тонкости приготовления блюд в микроволновой печи. Использование этих советов поможет вам сэкономить время, а может быть, и продукты...
Новости - Кулинарные новости
05.03.2010 09:39
Журнал Forbes обнародовал десять стран, кулинарная традиция которых способствует поддержанию хорошей формы и долголетию.
Самой здоровой издание признало кухню Японии. В этой стране ожирением страдают только 1,5% нации, в то время как средний возраст жизни составляет 82 года.
Книга советов - СВЧ-техника
04.03.2010 21:50
Уже давно гигиенисты-диетологи утверждают, что применение нагретых до высокой температуры жиров животного и даже растительного происхождения, всегда сопутствующих процессу жарки, плохо отзывается на пищеварительном тракте, что особенно важно для пожилых людей, как правило, страдающих тем или иным возрастным отклонением.